IFSP - Campus São João da Boa Vista participa do III Encontro de Turismo e IGs

O IFSP - Campus São João da Boa Vista  marcou presença no III Encontro Turismo e Indicações Geográficas realizado em 29 de maio,  no Campus São Paulo, com o tema: "Sabores, Saberes e Territórios: Vivenciando o Turismo nas Indicações Geográficas". O evento, promovido em parceria com a Agência de Inovação e Transferência de Tecnologia (INOVA-IFSP), reuniu pesquisadores, profissionais e representantes do setor produtivo de todo o Brasil para debater o papel das IGs no desenvolvimento regional e no turismo sustentável.

O Campus São João da Boa Vista esteve representado por uma equipe ligada ao projeto "Vale da Grama: Identidade, Promoção e Valorização de Origem" (Edital nº 12/2025, Eixo V – Turismo Vinculado a IG). Os bolsistas Gustavo Francisco Regassi (Bacharelado em Ciência da Computação) e Maria Fernanda de Oliveira (Ensino Médio Integrado ao Técnico em Eletrônica), juntamente com Camila Cristina Coetti, colaboradora externa e integrante da Associação dos Cafeicultores do Vale da Grama (ACVG), apresentaram o trabalho "Diagnóstico da Oferta e Demanda Turística da Indicação Geográfica Vale da Grama: um inventário territorial para o desenvolvimento do turismo sustentável", orientado pelo servidor João Paulo Pereira, coordenador do projeto.

 João Paulo também integrou a mesa-redonda "Indicações Geográficas, Turismo e Desenvolvimento Territorial", na qual apresentou o percurso da IG Vale da Grama — desde os trabalhos para o reconhecimento junto ao Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), obtido em dezembro de 2024, até o atual projeto que articula turismo e indicação geográfica no território de São Sebastião da Grama.

"Projetos em parceria como este são de suma importância para as IGs que buscam o desenvolvimento territorial em consonância com o turismo local e regional", afirmou Valdir Duarte, presidente da Associação dos Cafeicultores do Vale da Grama.

O evento contou ainda com a participação de Richardson Spencer Fernandes Cerri, Gerente de Turismo  de São Sebastião da Grama, e de Lucas de Aguiar, Engenheiro Agrônomo, evidenciando o alinhamento entre as ações do projeto e a política pública municipal de turismo. "Gostaria de agradecer ao IFSP - Campus São João da Boa Vista, aos professores João Paulo, Camila Collpy Gonzalez Fernandez e Fillipe Soares Romano, aos coordenadores e aos alunos pela parceria no desenvolvimento do Turismo Rural em conjunto com a Associação dos Cafeicultores do Vale da Grama. Tenho certeza de que esse excelente trabalho desenvolvido vai transformar o município, estruturando as propriedades rurais, gerando renda e destacando São Sebastião da Grama no cenário turístico", destacou Richardson Spencer.

O encontro epresentou mais uma etapa dessa trajetória. A participação no evento permitiu ao projeto dialogar com pesquisadores e gestores de outras IGs brasileiras, ampliando a rede de colaboração e reforçando o posicionamento do Vale da Grama no cenário nacional do turismo vinculado a indicações geográficas. O projeto segue em execução com uma agenda estruturada de entregas. Com base no diagnóstico turístico já realizado — que incluiu visitas técnicas aos produtores, levantamento de atrativos naturais, culturais, religiosos e gastronômicos, as próximas etapas preveem a implementação de roteiros turísticos temáticos articulados à cultura cafeeira e à identidade da IG. Entre os roteiros em desenvolvimento estão percursos pelas fazendas históricas produtoras de café de altitude, pelos atrativos gastronômicos da região, os queijos artesanais e o premiado torresmo — e pelo rico patrimônio religioso e cultural do município, que inclui obra do arquiteto Oscar Niemeyer. Também estão previstas a produção de materiais promocionais com identidade visual da Indicação Geográfica e a criação de um portal eletrônico dedicado ao Turismo do Vale da Grama, que reunirá informações sobre os atrativos, os produtores e os eventos da região em um único canal de acesso para visitantes.

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